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L’GROW M9澳洲和牛極致修清特上厚切牛舌
L'GROW M9澳洲和牛極致修清特上厚切牛舌
FRESH · FIXED PRICE

L’GROW M9澳洲和牛極致修清特上厚切牛舌

每件約重 150g（±50g）｜固定售價｜冷凍配送

NT$1,050

約 150g（±50g）
標示重量範圍內為固定售價，不補退差額
主廚筆記

已售完

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冷凍商品滿 NT$4,000 享免運。天然食材形狀與脂肪分布會略有差異，重量在標示範圍內不另行補退差額。

產地

澳洲

等級

M9

熟成
適合料理

燒烤、鐵板

商品介紹
規格與售價
料理建議
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PRODUCT OVERVIEW

商品介紹

澳洲 L’GROW M9級澳洲和牛

韓國樂天的韓牛養殖秘方與澳洲專業的和牛飼養員合作研發出的
”樂天集團的純血和牛”
飼料中添加獨特的澳洲堅果中和牛肉的酸味並帶有果仁的芳香

也是火星主廚 kevin 清修牛舌課程所使用的教材
上過清修牛舌課程的朋友更能實際感受到
L’GROW M9級澳洲和牛的優秀品質
已經去除了大部份的舌下肉
減少修清的耗損
每一次下刀都可以感受到肉品的回饋給刀刃的彈性
修清課程後實作燒烤厚切牛舌
燒烤時滴入烤網中的豐富油質香氣讓人驚艷
入口後的彈牙口感更是讓人迫不及待的一口接一口

現在火星主廚 kevin 直接修清好
L’GROW M8-9澳洲和牛特上厚切牛舌

只選用牛舌的根部，一頭牛只有四片的稀有部位
燒烤店標榜的’特上厚切牛舌’
並且修清到極致，
去除會影響口感的舌下肉、淋巴管和外層較硬的組織
只留下白色舌芯的部份
讓你品嚐到真正特上厚切牛舌
那彈牙口感和豐富油脂的完美風味
絕對是你一輩子值得體驗一次的極致美味

🔥 NTD 1050/盒 (150g±50)🔥

滿3盒直接免運送到家

冷凍運送 NTD180/次

有興趣報名修清課程連結
火星流牛舌精修課

🔸有任何問題,煩請跟LINE 的小幫手聯絡
🔸Line ID: @waybackfrommars

 

SPECIFICATIONS

規格與售價

產地
澳洲
品牌／牧場
L’grow
部位
牛舌
等級
M9
熟成
每公斤售價
重量說明
約 150g（±50g）
計價方式
標示重量範圍內為固定售價，不補退差額
保存方式
冷凍保存（-18°C 以下）
配送溫層
冷凍宅配，冷凍商品滿 NT$4,000 免運
適合料理
燒烤、鐵板
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料理建議

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