KNIFE MAKERS SELECTION
昌景 雪 菜切 165mm 白紙鋼
NT$6,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
規格與鋼材
種類、刃長、全長、重量、材質等規格詳見下方商品說明。
日常保養
碳鋼與部分鋼材會生鏽，使用後請乾布擦拭，避免用洗碗機／烘碗機。
系列與品牌
可回品牌頁瀏覽同刀匠的其他系列與刀型。
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PRODUCT OVERVIEW
商品說明
商品描述
”昌景“，由柴田崇行擔任磨刀師，集結“越前打刃物”的鍛刀職人所結合的品牌
”雪“系列，由“加藤打刃物製作所”打造，如雪般的梨地的霧面刀身，並採用碳鋼白紙鋼
極適合切菜的一把廚刀，無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片，是極為便利的一把廚刀
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
白紙鋼為含碳量較高的高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 菜切 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 310mm |
| 刃長（Edge） | 165mm |
| 重量（Weight） | 154g |
| 材質（Material） | 白紙鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 朴木圓柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
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