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明神利器製作所 初心 單刃牛刀 210mm 白紙鋼
明神利器製作所 初心 單刃牛刀 210mm 白紙鋼
明神利器製作所 初心 單刃牛刀 210mm 白紙鋼：圖片 2
明神利器製作所 初心 單刃牛刀 210mm 白紙鋼：圖片 3
明神利器製作所 初心 單刃牛刀 210mm 白紙鋼：圖片 4
明神利器製作所 初心 單刃牛刀 210mm 白紙鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

明神利器製作所 初心 單刃牛刀 210mm 白紙鋼

NT$7,500

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自日本高知縣的“明神利器製作所 “所製作

完工度極高、細節更是不馬乎、手感絕佳。

市面上稀少的單刃牛刀，牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。

白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
刃 (Blade ） 單刃
全長（Length） 350mm
刃長（Edge） 200mm
重量（Weight） 240g
材質（Material） 白紙2號鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 雞翅木柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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Dany Williams

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