KNIFE MAKERS SELECTION
子之日 先丸蛸引 270mm 白極上霞 白紙鋼/附刀鞘
NT$24,800
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
子之日 先丸蛸引 270mm 白極上霞 白紙鋼/附刀鞘
柳刃為拉切方式專用的廚刀，適用於生魚片、火腿等切片
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
白紙2號鋼
白紙鋼為含碳量較高的高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 先丸蛸引 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 片刃 |
| 全長（Length） | 415mm |
| 刃長（Edge） | 260mm |
| 重量（Weight） | 172g |
| 材質（Material） | 白紙二號鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 黑檀八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
山脇刃物/鄉右馬允義弘 先丸蛸引 300mm 銀三綱 曲背
NT$25,000 -
佐海 清水將矢 先丸柳刃 300mm 青紙1號鋼
NT$15,000
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動