首頁
／
刀具品牌總覽
／
佐海 山塚尚剛x伊野英樹
河豚引 270mm 銀三鋼本燒
佐海 山塚尚剛x伊野英樹 <br>河豚引 270mm 銀三鋼本燒
佐海 山塚尚剛x伊野英樹 <br>河豚引 270mm 銀三鋼本燒：圖片 2
佐海 山塚尚剛x伊野英樹 <br>河豚引 270mm 銀三鋼本燒：圖片 3
佐海 山塚尚剛x伊野英樹 <br>河豚引 270mm 銀三鋼本燒：圖片 4
佐海 山塚尚剛x伊野英樹 <br>河豚引 270mm 銀三鋼本燒：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

佐海 山塚尚剛x伊野英樹
河豚引 270mm 銀三鋼本燒

NT$25,000

庫存只剩 1

庫存只剩 1

到貨通知．加官方 LINE 詢問

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
相關商品
PRODUCT OVERVIEW

商品描述

由堺市知名鍛造師山塚尚剛所鍛造，研師伊野英樹研磨

河豚引較柳刃更為細窄，這種形狀上的差異可更精確切割薄片（如河豚）。此外，也可以像柳刃一樣用來使用。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

銀三鋼

HRC59~62 日立金屬製，含碳量約1.3%，鉻含量15%，硬度高，好研磨，為一般常用的不鏽鋼

SPEC 商品詳細

種類（Type） 河豚引
刃 (Blade ） 片刃
全長（Length） 415mm
刃長（Edge） 260mm
重量（Weight） 170g
材質（Material） 銀三鋼
口金（Mouthpiece） 水牛
柄 (Handle） 沙漠鐵木柄
PRODUCT INFO

商品資訊

分類 ,
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
Dany Williams

Dany Williams

Typically replies within an hour

I will be back soon

Dany Williams
Hey there 👋
It’s your friend Dany Williams. How can I help you?
Start Chat with: line
Line