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佐海 牛刀 210mm HAP40鋼
佐海 牛刀 210mm HAP40鋼
佐海 牛刀 210mm HAP40鋼：圖片 2
佐海 牛刀 210mm HAP40鋼：圖片 3
佐海 牛刀 210mm HAP40鋼：圖片 4
佐海 牛刀 210mm HAP40鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

佐海 牛刀 210mm HAP40鋼

NT$7,500

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

堺佐海

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

HAP40
日立金屬製，含碳量1.35%，鉻含量4.2%，硬度高，耐久性佳，會生鏽（些微不易生鏽）

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
刃 (Blade ） 雙刃
全長（Length） 355mm
刃長（Edge） 170mm
重量（Weight） 158g
材質（Material） HAP40鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 樫木柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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Dany Williams

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