KNIFE MAKERS SELECTION
佐海 筋引 240mm VG10鋼
鎚目大馬士革 紅柄
NT$4,200
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
規格與鋼材
種類、刃長、全長、重量、材質等規格詳見下方商品說明。
日常保養
碳鋼與部分鋼材會生鏽，使用後請乾布擦拭，避免用洗碗機／烘碗機。
系列與品牌
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PRODUCT OVERVIEW
商品說明
商品描述
堺佐海
專門用於肉類的取筋、食材的削片，除了生魚片之外，
火腿或是肉片的處理更是非常好用。
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，
為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，
不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 390mm |
| 刃長（Edge） | 245mm |
| 重量（Weight） | 140g |
| 材質（Material） | VG10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 樫木柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
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