首頁
／
刀具品牌總覽
／
堺孝行 黑影 和牛刀 210mm VG10鋼
堺孝行 黑影 和牛刀 210mm VG10鋼
堺孝行 黑影 和牛刀 210mm VG10鋼：圖片 2
堺孝行 黑影 和牛刀 210mm VG10鋼：圖片 3
堺孝行 黑影 和牛刀 210mm VG10鋼：圖片 4
KNIFE MAKERS SELECTION

堺孝行 黑影 和牛刀 210mm VG10鋼

NT$5,200

已售完

已售完

到貨通知．加官方 LINE 詢問

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
相關商品
PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝，一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。

黑影系列，黑色刀面採用鐵氟龍塗層，隨著時間及磨損會有脫色的可能

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade） 雙刃
全長（Length） 360mm
刃長（Edge） 210mm
重量（Weight） 153g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 雞翅木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

分類 ,
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
Dany Williams

Dany Williams

Typically replies within an hour

I will be back soon

Dany Williams
Hey there 👋
It’s your friend Dany Williams. How can I help you?
Start Chat with: line
Line