KNIFE MAKERS SELECTION
堺孝行 INOX 相出刃 150mm 鉬釩鋼
NT$6,000
庫存只剩 1
庫存只剩 1
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自大阪堺市的堺孝行，傳承堺市打刀職人的六百年工藝
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁
整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀，與一般除刀相比較，刀身較厚更好使力，能更輕鬆處理。
鋼材採用鉬釩鋼，為高等級不鏽鋼，雜質少耐磨性佳，不易生鏽，好保養
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
鉬釩鋼
愛知製鋼製，含碳量約0.75%~0.8%，鉻含量14%，加了釩0.25%，增添抗磨損力
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 出刃 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 單刃 |
| 全長（Length） | 290mm |
| 刃長（Edge） | 150mm |
| 重量（Weight） | 233g |
| 材質（Material） | 鉬釩鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 朴木圓柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
田所真琴 身卸出刃 240mm 白二鋼
NT$12,300 -
初心 出刃 150mm SK鋼
NT$2,800 -
佐海 出刃 150mm 白紙鋼
NT$4,800選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
山脇刃物/鄉右馬允義弘
NT$11,550
出刃 165mm 銀三鋼 -
堺孝行 Chef 出刃 180mm 銀三鋼
NT$13,000 -
特價 HASAKI 單刃 DEBA 出刃 160mm
原始價格：NT$4,330。NT$3,464目前價格：NT$3,464。 -
特價 Hexagon系列 Deba 出刃 160mm 單刃 楓木柄
原始價格：NT$4,400。NT$3,520目前價格：NT$3,520。 -
堺孝行 INOX 身卸出刃 240mm 鉬釩鋼
NT$8,800 -
田所真琴 原創出刃 165mm
NT$9,800
白紙鋼 -
佐海 出刃 165mm 白紙鋼
NT$5,200選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
堺孝行 INOX 相出刃 165mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -
堺孝行 特上 切付出刃 180mm 白紙鋼
NT$8,500
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動