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堺孝行 大阪裂 180mm 青二鋼
堺孝行 大阪裂 180mm 青二鋼
堺孝行 大阪裂 180mm 青二鋼：圖片 2
堺孝行 大阪裂 180mm 青二鋼：圖片 3
堺孝行 大阪裂 180mm 青二鋼：圖片 4
KNIFE MAKERS SELECTION

堺孝行 大阪裂 180mm 青二鋼

NT$4,400

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自大阪堺市的堺孝行，傳承堺市打刀職人的六百年工藝
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁

專門用於處理鰻魚的廚刀

青紙2號鋼

HRC61~64 日立金屬製，成分比白紙鋼多加了鉻0.4%，耐久性更佳。

＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 鰻魚裂
刃 (Blade ） 單刃
全長（Length） 180mm
刃長（Edge） 45mm
重量（Weight） 128g
材質（Material） 青紙2號鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）
PRODUCT INFO

商品資訊

分類 ,
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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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Dany Williams

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