KNIFE MAKERS SELECTION
堺孝行 Grand Chef SP 鮭魚筋引 270mm 瑞典鋼
NT$6,000
庫存只剩 1
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝,一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國,廣為廚師、家庭所愛用。
專門用於肉類食材的削片,除了生魚片之外,火腿或是肉片的處理更是非常好用
單面氣孔設計,食物不易沾黏
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
瑞典鋼
來自瑞典的瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 390mm |
| 刃長(Edge) | 270mm |
| 重量(Weight) | 140g |
| 材質(Material) | 瑞典鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 合板 |
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