商品描述
包丁職人自有品牌，作SAKU 壱系列
超輕薄的手感，超乎您想像的ＣＰ值
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
440C鋼
HRC58~60 具有400不銹鋼系列中最高的碳含量，高強度，硬度和耐磨性
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 雙刃 |
| 全長（Length） | 330mm |
| 刃長（Edge） | 185mm |
| 重量（Weight） | 130g |
| 材質（Material） | 440C鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 樫八角柄 |