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KNIFE MAKERS SELECTION
作SAKU 研 牛刀 240mm 銀三鋼 繩目大馬士革
NT$7,600
庫存只剩 1
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
包丁職人自有品牌，作SAKU 壱系列
採用銀三鋼打造，極致的漸薄處理，絕佳切味
超輕薄的手感，超乎您想像的ＣＰ值
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
銀三鋼
HRC59~62 日立金屬製，含碳量約1.3%，鉻含量15%，硬度高，好研磨，為一般常用的不鏽鋼
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 雙刃 |
| 全長（Length） | 395mm |
| 刃長（Edge） | 240mm |
| 重量（Weight） | 170g |
| 材質（Material） | 銀三鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 青森檜木八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
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