商品描述
包丁職人自有品牌，作SAKU 壱系列
骨スキ/骨刻刀，類似於蔬果刀的外貌
主要用於切除骨頭上附著的肉，將肉取下的便利廚刀。處理雞肉的解體非常方便
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
AUS10鋼
愛知鋼材製，含碳量約1.1%，加入了釩，提升抗磨損，硬度高達60-62HRC、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 骨刻 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 雙刃 |
| 全長（Length） | 265mm |
| 刃長（Edge） | 150mm |
| 重量（Weight） | 94g |
| 材質（Material） | AUS10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 不鏽鋼 |