関兼次 瑞雲 蔬果刀 150mm SG2粉末綱/附刀鞘 大馬士革

商品描述

位於日本岐阜縣的關兼次，繼承日本鍛刀700年的歷史，將日本武士刀的鍛造技術再現於廚刀上
融合傳統技術及高科技所生產的廚刀，能輕鬆對應生活上的變化。
”瑞雲“為關兼次100週年紀念版，特製切付造型，劍型尖端更容易使用。
材質為三層夾鋼，中間層為

SG2粉末鋼

，外側為62層大馬士革鋼。特製7角握柄更好握！
稱為”蔬果刀“，無論切是水果、蔬菜，切丁、切絲或是肉類的曲筋，、處理小魚都是非常容易使用順手。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細