KNIFE MAKERS SELECTION
旬 Classic 筋引 230mm VGMax
NT$3,400
庫存只剩 1
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
規格與鋼材
種類、刃長、全長、重量、材質等規格詳見下方商品說明。
日常保養
碳鋼與部分鋼材會生鏽，使用後請乾布擦拭，避免用洗碗機／烘碗機。
系列與品牌
可回品牌頁瀏覽同刀匠的其他系列與刀型。
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不確定尺寸、刀型或鋼材適不適合，歡迎加 LINE 詢問。
PRODUCT OVERVIEW
商品說明
商品描述
旬為來自日本關市，創立於1908年的貝印KAI所打造的專業廚刀
廣受日本及歐美專業廚師愛用。
VG Max鋼
武生特殊鋼材製，為VG10改良鋼材，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 兩刃 |
| 全長（Length） | 370mm |
| 刃長（Edge） | 230mm |
| 重量（Weight） | 190g |
| 材質（Material） | VG Max鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 積層強化木 |
PRODUCT INFO
商品資訊
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