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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造與研磨，重量、花紋與色澤略有差異。
“佑成”位於日本富山縣富山市，
創業於昭和八年（1933年），目前為三代目，
傳承古老手工職人精神，至今仍為手工製造，
應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，
類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度，
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，
經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，勤於保養即可長久使用。
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 390mm |
| 刃長（Edge） | 230mm |
| 重量（Weight） | 235g |
| 材質（Material） | 白二鋼水本燒 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 黑檀八角柄 |
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“佑成”位於日本富山縣富山市，
創業於昭和八年（1933年），目前為三代目，
傳承古老手工職人精神，至今仍為手工製造，
應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，
類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度，
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，
經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，勤於保養即可長久使用。
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 390mm |
| 刃長（Edge） | 230mm |
| 重量（Weight） | 235g |
| 材質（Material） | 白二鋼水本燒 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 黑檀八角柄 |
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