田所真琴 柳刃 300mm
白紙1號鋼 左手

商品描述

15歲進入刃物業界，2010年成立“土佐包丁工房田所刃物
曾在大阪堺市第一的研模師底下修行鍛鍊，以25年研磨師的經驗，
傳承日本的傳統技藝所打造的廚刀在國內外評價極高，
對於廚刀更是充滿無比的熱情

田所真琴堅持，每一把廚刀每一個製程都由職人全手工打造，
其廚刀品質絕非一般機器大量製造可比擬

柳刃為拉切方式專用的廚刀，
適用於生魚片、火腿等切片
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。