商品描述
高村刃物，日本明治43年創業。位於福井縣越前市的包丁生產工廠。
當時非常罕見的，業界最早採用新素材“粉末HSS鋼”來製造廚刀，50年前便著手開發不鏽鋼廚刀，並發表多款高硬度、耐久性佳的不鏽鋼廚刀。
“三德包丁”又稱為”萬能包丁“，無論切是水果、蔬菜，切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用，可依據用途選擇不同尺寸。無論是家庭用甚至專業廚師，對於初學者非常推薦必備的一把刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
Chromax 鋼
武生特殊鋼材製，以碳鋼為心材改良，加入5%鉻，熱處理後硬度約為64~65度為新開發的鋼材。
有碳鋼的特性，硬度高、耐用、好研磨。較碳鋼不易生鏽、易使用。＊不當使用還是會生鏽
SPEC 商品詳細
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 三徳包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 295mm |
| 刃長（Edge） | 170mm |
| 重量（Weight） | 153g |
| 材質（Material） | Chromax鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 合板 |
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