“增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 鎚目 綠柄” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
藤次郎 烈風 切付牛刀 170mm 粉末鋼
NT$4,980
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本新潟 燕三条的『藤次郎』
創立於1953年,融合傳統與革的新製造實現高品質的刃物
以“最高的切味”,“拿於手上最高的滿足感”,將”燕三条“帶往全世界
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 雙刃 |
| 全長(Length) | 315mm |
| 刃長(Edge) | 170mm |
| 重量(Weight) | 112g |
| 材質(Material) | 粉末鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 柚木八角柄 |
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