“旬 Classic White 牛刀/主廚刀 200mm VGMax” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
藤次郎 烈風 切付牛刀 170mm 粉末鋼
NT$4,980
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本新潟 燕三条的『藤次郎』
創立於1953年,融合傳統與革的新製造實現高品質的刃物
以“最高的切味”,“拿於手上最高的滿足感”,將”燕三条“帶往全世界
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 雙刃 |
| 全長(Length) | 315mm |
| 刃長(Edge) | 170mm |
| 重量(Weight) | 112g |
| 材質(Material) | 粉末鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 柚木八角柄 |
相關商品
-

佑成 牛刀 210mm ZDP247粉末HSS鋼 大馬士革
NT$14,000 -

初心 牛刀 240mm VG10鋼 大馬士革鎚目
NT$4,700 -

安立勝重 牛刀 210mm 青紙鋼 槌目
NT$7,100 -

田所真琴 曲背切付牛刀 180mm 銀三鋼
NT$9,900 -

初心 黑風 牛刀 210mm 白紙鋼
NT$5,600 -

堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼
NT$10,600 -

仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -

加藤義実 牛刀 210mm
NT$10,200
青紙超級鋼 梨地 -

昌景 小石 牛刀 210mm 青紙超級鋼
NT$13,400 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$5,600 -

黑崎真 火炎 牛刀 210mm
NT$9,600
無芯鋼 大馬士革 -

佐治武士 牛刀 240mm VG10W鋼
NT$17,600
黑金大馬士革 沙漠鐵木 -

正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -

堺孝行 渦潮 鎌薄刃 180mm 白二鋼 大馬士革
NT$9,600 -

義平刃物 風花 牛刀 210mm
NT$10,000
HAP40粉末HSS鋼 -

藤次郎 DP 牛刀 210mm VG10鋼 洋柄
NT$3,000 -

山脇刃物/鄉右馬允義弘 牛刀 240mm 鉬釩鋼
NT$4,800 -

堺孝行 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$5,000 -

土佐打刃物 初心 牛刀 210mm 青紙鋼 黑打雲隱
NT$5,200 -

堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 群青珍珠七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,980
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動

























