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初心 牛刀 210mm ZDP189
初心 牛刀 210mm ZDP189
初心 牛刀 210mm ZDP189：圖片 2
初心 牛刀 210mm ZDP189：圖片 3
初心 牛刀 210mm ZDP189：圖片 4
KNIFE MAKERS SELECTION

初心 牛刀 210mm ZDP189

NT$8,900

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

初心系列，採用日立金屬不鏽鋼最高等級鋼材ZDP189

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

ZDP189

日立金屬最高等級不鏽鋼，含碳量3.0%，鉻含量20%，超高硬度、高耐磨性、韌性佳（不易研磨）
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 360mm
刃長（Edge） 210mm
重量（Weight） 188g
材質（Material） ZDP189鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 柚木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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