“增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼鎚目大馬士革 雪華 紅柄” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
初心x二唐 切付牛刀 240mm
無芯鋼 黑打大馬士革
NT$23,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
初心系列 無芯系列,由二唐所打造,絕美的黑打大馬士革,完工度佳
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
無芯鋼
白二鋼加青二鋼層疊而成的大馬士革。*由於碳鋼是會生鏽的,只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 380mm |
| 刃長(Edge) | 230mm |
| 重量(Weight) | 224g |
| 材質(Material) | 白二/青二 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 穩定木八角柄 |
相關商品
-

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2
NT$17,300
粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -

加藤義實 丸鎚目 切付牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼
NT$11,000 -

初心x吉金刃物 切付牛刀
NT$12,400
210mm SKD高速鋼 梨地選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

田所真琴 曲背切付牛刀 180mm 銀三鋼
NT$9,900 -

黑崎真 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 櫻花鎚目
NT$7,800 -

堺孝行 焰弧月 先丸牛刀 210mm 青二鋼/付鞘
NT$13,000 -

藤原照康 梨地 牛刀210mm 白紙1號鋼 無口金洋柄
NT$8,200 -

昌景 小石 牛刀 210mm 青紙超級鋼
NT$13,400 -

森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -

佐治武士 牛刀 210mm VG10鋼 黑染霓虹大馬士革
NT$10,800 -

高村刃物 牛刀 210mm VG10 磨
NT$5,200 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 鎚目 綠柄
NT$2,700 -

加藤義實 水波 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼
NT$9,800 -

一徹 三德 240mm 銀三鋼 鎚目大馬士革
NT$4,400 -

作SAKU 壱 牛刀 210mm 銀三鋼 磨
NT$5,980 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 梨地 無口金
NT$2,400 -

黑崎真 木靈 牛刀 210mm
NT$7,800
VG10W鋼 大馬士革 -

藤次郎 烈風 切付牛刀 210mm 粉末鋼
NT$5,820 -

恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革
NT$7,020 -

堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 綠龜甲七彩柄 33層鎚目 大馬士革
NT$4,980
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動

























