初心x吉金刃物 切付牛刀
210mm SKD高速鋼 梨地
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初心x吉金刃物 切付牛刀
210mm SKD高速鋼 梨地

NT$12,400

庫存只剩 1

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

商品描述

初心系列 ,由吉金刃物所打造

牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

SKD高速鋼
為半不鏽鋼,有碳鋼切感,硬度高,鋒利度持久,使用雖不易生鏽但清潔不當還是會生鏽的,刃面變色為正常現象。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 切付牛刀
刃 (Blade ) 兩刃
全長(Length) 365mm
刃長(Edge) 210mm
重量(Weight) 183g
材質(Material) SKD鋼
口金(Mouthpiece)
柄 (Handle) 花梨木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

庫存單位 N/A 分類 ,
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免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
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