商品描述
來自於福井縣越前市“越前打刃物”的“加藤刃物製作所”第三代 加藤義実/越前金太郎
累積越前打刃物700年的經驗與知識，在職人的手中一把一把用心的打造。
極適合切菜的一把廚刀，無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片，是極為便利的一把廚刀
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
意為Virgin Steel，武生特殊鋼材製，為新開發的高級不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，
不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 菜切 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 315mm |
| 刃長（Edge） | 165mm |
| 重量（Weight） | 150g |
| 材質（Material） | VG10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 胡桃木八角柄/td> |
