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KNIFE MAKERS SELECTION
Komon 霞研磨粉
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
Kasumi 霞研磨粉
讓你的廚刀重現光采。
將研磨粉加水調和後,會變成細滑的研磨膏,能溫和拋光刀身,重現柔和霧面的霞(Kasumi)紋理。隨附的海綿讓塗抹更輕鬆,也能把研磨膏均勻推開。
適用於霞面處理的刀具:重現原有的美感,翻新使用痕跡與細微刮痕,讓刀身維持最佳狀態。
霞研磨源自堺市,那裡是日本專業磨刀傳統的發源地。本產品由 Ivan Gomez Fonseca 特別調配,使用起來更加簡便。
基本霞面處理步驟
取適量研磨粉放入另一個容器,分次少量加水,調成牙膏般的稠度。
不需要研磨的部位,先用紙膠帶貼好保護。
用海綿沾取研磨膏,輕輕在刀身上來回擦拭,直到出現滿意的紋理。
用清水徹底沖洗乾淨,並立即擦乾。
內容物:
50g研磨粉、2片海綿
200g研磨粉、4片海綿
日本製
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