“初心 牛刀 240mm FAXR2鋼 積層” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
佐海 牛刀 210mm
VG10鋼 鎚目大馬士革 紅柄
NT$4,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
堺佐海
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
VG10鋼
武生特殊鋼材製,含碳量約1.%,鉻含量15%,為新開發不鏽鋼,硬度高、耐用、耐酸,不易生鏽、安心易使用
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 雙刃 |
| 全長(Length) | 350mm |
| 刃長(Edge) | 200mm |
| 重量(Weight) | 136g |
| 材質(Material) | VG10鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 樫木柄 |
相關商品
-

初心 流冰 牛刀 210mm SG2鋼 黑染大馬士革
NT$6,500 -

加藤義實 水波 牛刀 210mm
NT$10,900
SG2粉末HSS鋼 白宏都拉斯 -

初心 牛刀 240mm VG10鋼 大馬士革鎚目
NT$4,700 -

好光 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,700 -

加藤義実 牛刀 210mm 青紙超級鋼 黑打梨地
NT$12,000 -

森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -

佐治武士 牛刀 210mm
NT$10,600
VG10鋼十字鎚目大馬士革 紫壓克力柄 -

達磨刃物 古川晃裕 牛刀 240mm 銀三鋼 梨地大馬士革
NT$6,500 -

初心 隼 和牛刀 240mm SG2鋼
NT$6,200 -

安立打刃物 牛刀 210mm
NT$9,100
VG10 大馬士革 和柄 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 紅柄 -

佑成 牛刀 210mm SG Strix粉末HSS鋼
NT$11,600 -

義平刃物 風花 牛刀 240mm HAP40粉末HSS鋼
NT$11,000 -

作SAKU 研 三德 170mm 銀三鋼 大馬士革鎚目
NT$4,000 -

義平刃物 風花 牛刀 210mm
NT$10,000
HAP40粉末HSS鋼 -

藤次郎 烈風 切付牛刀 210mm 粉末鋼
NT$5,820 -

一徹 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,000 -

龍泉刃物 武禮禪龍 牛刀 300mm SG2/本鍛造
NT$12,600 -

関龍作 牛刀 270mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,800 -

関龍作 牛刀 240mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,500
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動

























