KNIFE MAKERS SELECTION
堺孝行 和牛刀 210mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$4,200
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝，一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 360mm |
| 刃長（Edge） | 210mm |
| 重量（Weight） | 145g |
| 材質（Material） | VG10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 櫸木八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
YAXELL 嵐 蒼之風 牛刀 210mm AUS10 鎚目
NT$1,800 -
義平刃物 瑞花 牛刀 210mm
NT$13,000
ZDP189粉末HSS鋼 -
加藤義實 牛刀 210mm
NT$10,800
銀三鋼 鍛造/梨地 -
仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -
藤原照康 梨地 牛刀 210mm
NT$8,200
白紙1號鋼 -
加藤義実 牛刀 210mm
NT$12,000
青紙超級鋼 黑打梨地 -
森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -
龍泉刃物 PREVER 牛刀 240mm VG10 67層鎳染大馬士革
NT$12,200 -
達磨刃物 古川晃裕 牛刀 240mm 銀三鋼 梨地大馬士革
NT$6,500 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 紅柄 -
堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,200 -
藍包丁 牛刀 210mm 銀三鋼 大馬士革
NT$7,600 -
作SAKU 研 三德 170mm 銀三鋼 大馬士革鎚目
NT$4,000 -
加藤義實 冰 牛刀
NT$11,000
210mm SG2粉末HSS鋼 -
WEST JAPAN TOOLS 平底鐵鍋
NT$6,000 -
一徹 牛刀 240mm 銀三鋼 梨地
NT$4,800 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG Strix鋼 大馬士革
NT$15,000 -
昌景 ZERO 牛刀 240mm 青紙超級鋼
NT$18,000 -
藤次郎 DP 牛刀 210mm VG10鋼 洋柄
NT$3,000 -
恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革
NT$7,020
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動