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藤原照康 梨地 牛刀 210mm
白紙1號鋼
藤原照康 梨地 牛刀 210mm<br>白紙1號鋼
藤原照康 梨地 牛刀 210mm<br>白紙1號鋼：圖片 2
藤原照康 梨地 牛刀 210mm<br>白紙1號鋼：圖片 3
藤原照康 梨地 牛刀 210mm<br>白紙1號鋼：圖片 4
藤原照康 梨地 牛刀 210mm<br>白紙1號鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

藤原照康 梨地 牛刀 210mm
白紙1號鋼

NT$8,200

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

創立於明治3年，創業150年，四代目藤原照康，以傳統刀劍的打造技法製作廚刀
注意：藤原照康之廚刀風格為手工打造，以絕佳鋒利度為主，商品不修邊幅，刮傷、生鏽、等為非瑕疵．購入請自行斟酌

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度

白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
刃 (Blade ） 両刃
全長（Length） 350mm
刃長（Edge） 210mm
重量（Weight） 153g
材質（Material） 白紙1號
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 朴木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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Dany Williams

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