KNIFE MAKERS SELECTION
堺孝行 和牛刀 210mm VG10鋼 溜龜甲七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,900
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝，一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 360mm |
| 刃長（Edge） | 210mm |
| 重量（Weight） | 145g |
| 材質（Material） | VG10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | ABS漆八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
初心x二唐 牛刀 210mm
NT$19,600
SLD鋼 黑打大馬士革 -
好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$3,800 -
堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼
NT$10,600 -
仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -
加藤義実 牛刀 210mm 青紙超級鋼 黑打梨地
NT$12,000 -
加藤義實 牛刀 240mm 青紙超級鋼
NT$12,200
黑打大馬士革 -
佐治武士 牛刀 240mm VG10鋼 鎚目大馬士革 組子木柄
NT$11,600 -
佐治武士 牛刀 210mm VG10W鋼 黑金大馬士革 沙漠鐵木
NT$14,600 -
龍泉刃物 PREVER 牛刀 240mm VG10 67層鎳染大馬士革
NT$12,200 -
初心 隼 和牛刀 240mm SG2鋼
NT$6,200 -
初心x吉金刃物 牛刀
NT$9,400
210mm 白紙鋼 梨地 -
YAXELL 膳 牛刀 255mm VG10 槌目
NT$3,000 -
加藤義實 丸鎚目 牛刀 210mm
NT$11,000
SG2粉末HSS鋼 -
黑崎真 寬版牛刀 240mm VG7鋼 梨地
NT$7,200 -
一徹 牛刀 210mm VG10鋼
NT$4,000
33層鎚目大馬士革 -
初心 隼 牛刀 240mm VG5鋼
NT$4,200 -
好光 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,200 -
昌景 ZERO 牛刀 240mm 青紙超級鋼
NT$18,000 -
恆久 牛刀 210mm SK鋼 洋柄
NT$2,200 -
龍泉刃物 武禮禪龍 牛刀 180mm SG2/本鍛造
NT$6,000
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動