KNIFE MAKERS SELECTION
加茂詞朗 牛刀 210mm
SG2粉末鋼 大馬士革
NT$8,200
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自於越前打刃物的“加茂藤刃物” 二代目
“加茂詞朗”（傳統工藝士）所打造。
創業已40餘年，擅長於各式的日式刃物打造。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，
類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，
組織均一，銳利好切、能長久使用。
不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 355mm |
| 刃長（Edge） | 215mm |
| 重量（Weight） | 170g |
| 材質（Material） | SG2粉末鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 黑檀八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
初心 牛刀 240mm VG10鋼 大馬士革鎚目
NT$4,700 -
義平刃物 瑞花 牛刀 210mm
NT$13,000
ZDP189粉末HSS鋼 -
作SAKU 研 牛刀 210mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$8,400 -
藤原照康 傳家寶刀 牛刀
NT$18,000
210mm 青紙超級鋼 洋柄 -
佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼
NT$10,800 -
田所真琴 牛刀 240mm 銀三鋼
NT$13,800 -
加藤義實 牛刀 240mm 銀三鋼
NT$12,400
鍛造/梨地 -
加藤義實 水波 切付牛刀 210mm
NT$10,000
SG2粉末HSS鋼 橄欖木柄 -
作SAKU 壱 牛刀 240mm 青紙超級鋼 磨
NT$5,300 -
佐治武士 牛刀 210mm VG10鋼 黑染霓虹大馬士革
NT$10,800 -
佐治武士 牛刀 240mm VG10W鋼
NT$17,600
黑金大馬士革 沙漠鐵木 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 綠柄 -
佑成 牛刀 240mm
NT$38,000
白二水本燒 -
旬 Classic White 牛刀/主廚刀 200mm VGMax
NT$4,100 -
加藤義實 冰 牛刀
NT$11,000
210mm SG2粉末HSS鋼 -
加藤義實 丸鎚目 牛刀 210mm
NT$11,000
SG2粉末HSS鋼 -
昌景 ZERO 牛刀 240mm 青紙超級鋼
NT$18,000 -
一徹 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,000 -
藤次郎 DP 牛刀 240mm VG10鋼 洋柄
NT$3,200 -
関龍作 牛刀 240mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,500
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動