“安立打刃物 牛刀 210mm VG10 大馬士革 活動限定柄” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
恆久 牛刀 240mm 白紙鋼 樫紫柄
NT$6,500
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列。
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼,完美表現無比的鋒利度
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材,經由職人鍛造後硬度增加、韌性高,鋒利度持久
*由於碳鋼是會生鏽的,只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 390mm |
| 刃長(Edge) | 240mm |
| 重量(Weight) | 188g |
| 材質(Material) | 白紙1号鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 樫八角柄 |
相關商品
-

田所真琴 牛刀 240mm 銀三鋼 黑打鎚目
NT$13,200 -

佑成 牛刀 210mm ZDP247粉末HSS鋼 大馬士革
NT$14,000 -

初心 牛刀 240mm VG10鋼 大馬士革鎚目
NT$4,700 -

田所真琴 曲背切付牛刀 180mm 銀三鋼
NT$9,900 -

義平刃物 瑞花 牛刀 210mm
NT$13,000
ZDP189粉末HSS鋼 -

作SAKU 研 牛刀 240mm 瑞典鋼 和紙地 大馬士革
NT$5,800 -

仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -

藤原照康 傳家寶刀 牛刀
NT$18,000
210mm 青紙超級鋼 洋柄 -

森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$5,600 -

田所真琴 牛刀 240mm 銀三鋼
NT$13,800 -

佐治武士 牛刀 210mm VG10W鋼 黑金大馬士革 沙漠鐵木
NT$14,600 -

佐治武士 牛刀 210mm VG10鋼 黑染霓虹大馬士革
NT$10,800 -

初心 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目
NT$3,000 -
特價 
CHEF 義大利片刀 主廚刀 180mm
NT$7,430原始價格:NT$7,430。NT$5,944目前價格:NT$5,944。 -
特價 
SUPRA 主廚刀 280mm
NT$2,500原始價格:NT$2,500。NT$2,000目前價格:NT$2,000。 -
特價 
TECNA 主廚刀 240mm 八色選擇
NT$1,952 – NT$2,704價格範圍:NT$1,952 到 NT$2,704選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

加藤義實 水波 牛刀 240mm
NT$13,100
SG2粉末HSS鋼 藍松石環 -

一徹 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,000 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動






















