“石川刃物 KajibeE 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
恆久 牛刀 240mm 白紙鋼 樫紫柄
NT$6,500
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列。
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼,完美表現無比的鋒利度
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材,經由職人鍛造後硬度增加、韌性高,鋒利度持久
*由於碳鋼是會生鏽的,只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 390mm |
| 刃長(Edge) | 240mm |
| 重量(Weight) | 188g |
| 材質(Material) | 白紙1号鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 樫八角柄 |
相關商品
-

初心 銀霜 牛刀 210mm 銀三鋼
NT$4,800 -

初心x二唐 牛刀 210mm
NT$19,600
SLD鋼 黑打大馬士革 -

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2
NT$17,300
粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -

加藤義實 水波 牛刀 210mm
NT$10,900
SG2粉末HSS鋼 白宏都拉斯 -

安立勝重 牛刀 210mm 青紙鋼 槌目
NT$7,100 -

作SAKU 壱 牛刀 210mm 440C鋼 鎚目大馬士革
NT$4,200 -

仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -

関龍作 牛刀 180mm AUS8鋼 洋柄
NT$3,200 -

二唐刃物 切付牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼 暗紋
NT$13,000 -

佐治武士 牛刀 240mm VG10W鋼
NT$17,600
黑金大馬士革 沙漠鐵木 -

正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -

刃道 牛刀 210mm
NT$8,200
SG2鋼 潮騷 -

初心 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目
NT$3,000 -

仙藏 牛刀 210mm SG2粉末鋼 洋柄
NT$5,900 -
特價 
SUPRA 主廚刀 260mm 七色選擇
NT$2,330原始價格:NT$2,330。NT$1,864目前價格:NT$1,864。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 
HASAKI 單刃 日式 主廚刀160mm
NT$2,730原始價格:NT$2,730。NT$2,184目前價格:NT$2,184。 -
特價 
SALADINI 義大利手工主廚刀 160mm 天然白牛角握柄 不鏽鋼廚房料理刀 象牙米白色樹酯 white resin
NT$7,840 – NT$8,544價格範圍:NT$7,840 到 NT$8,544選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 
SALADINI 義大利手工主廚刀 250mm 天然橄欖木握柄 胡桃木握柄 不鏽鋼廚房料理刀
NT$9,230原始價格:NT$9,230。NT$7,384目前價格:NT$7,384。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

初心x吉金刃物 切付牛刀
NT$12,400
210mm SKD高速鋼 梨地選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

関龍作 切付牛刀 180mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動






















