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KNIFE MAKERS SELECTION
YAXELL 膳 牛刀 255mm VG10 槌目
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
★ 日本鎚目工藝紋理、獨特的大馬士革花紋★ 刀柄與刀身的平衡最佳化★ 人體工學、省力、手感自在舒適~~ 日本YAXELL原廠正式授權進口,品質有保證 ~~YAXELL 膳 ZEN為日本製造之專業主廚刀,特點為刀身輕巧,手感特別好。其鋼材採用37層特殊處理的VG-10鋼,刀身有獨特的鎚目工藝紋理及大馬士革花紋,日本工藝帶給您不同的全新感受。刀柄採用耐熱,耐水,耐衝擊性的樹脂加工技術,其優異的止滑效果也是此刀的一大特點。膳ZEN在研發階段經過無數次的嘗試及努力,終於在刀身及刀柄找到絕佳的平衡,一定會帶給你最好的使用經驗。YAXELL膳ZEN主廚刀/255mm/37層VG-10鋼材 [日本製]○ 用途:主廚刀,適合切魚、切肉,不可剁骨或冷凍物品。○ 特點:刀鋒銳利,重量輕巧,手感佳,堅固耐用。○ 尺寸:總長約 390mm,刃長255mm。○ 重量:250克○ 產地:日本○ 材質:共37層鋼材鍛造,36層高鉻不鏽鋼鍛打+1層VG10芯鋼材,手柄為Micarta材質。保養方式:刀具使用完畢請即立即清洗,並擦拭乾淨不留水份。
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