KNIFE MAKERS SELECTION
恆久 出刃 165mm 白紙鋼/附刀鞘
NT$6,100
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列。
整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀，與一般除刀相比較，刀身較厚更好使力，能更輕鬆處理。
刀柄採用水牛角打造，六角造型好握又美觀，附贈刀鞘
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 出刃 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 片刃 |
| 全長（Length） | 310mm |
| 刃長（Edge） | 170mm |
| 重量（Weight） | 290g |
| 材質（Material） | 白紙鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | 水牛 |
| 柄 (Handle） | 朴木八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
田所真琴 身卸出刃 240mm 白二鋼
NT$12,300 -
初心 出刃 150mm SK鋼
NT$2,800 -
佐海 出刃 150mm 白紙鋼
NT$4,800選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
山脇刃物/鄉右馬允義弘
NT$11,550
出刃 165mm 銀三鋼 -
堺孝行 Chef 出刃 180mm 銀三鋼
NT$13,000 -
特價 HASAKI 單刃 DEBA 出刃 160mm
原始價格：NT$4,330。NT$3,464目前價格：NT$3,464。 -
特價 Hexagon系列 Deba 出刃 160mm 單刃 楓木柄
原始價格：NT$4,400。NT$3,520目前價格：NT$3,520。 -
堺孝行 INOX 身卸出刃 240mm 鉬釩鋼
NT$8,800 -
田所真琴 原創出刃 165mm
NT$9,800
白紙鋼 -
佐海 出刃 165mm 白紙鋼
NT$5,200選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
堺孝行 INOX 相出刃 150mm 鉬釩鋼
NT$6,000 -
堺孝行 INOX 相出刃 165mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -
堺孝行 特上 切付出刃 180mm 白紙鋼
NT$8,500
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動