特價
KNIFE MAKERS SELECTION
實光刃物 Galaxy 筋引 270mm SG2粉末HSS鋼 碳纖維金箔柄
原始價格：NT$19,500。NT$18,500目前價格：NT$18,500。
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
規格與鋼材
種類、刃長、全長、重量、材質等規格詳見下方商品說明。
日常保養
碳鋼與部分鋼材會生鏽，使用後請乾布擦拭，避免用洗碗機／烘碗機。
系列與品牌
可回品牌頁瀏覽同刀匠的其他系列與刀型。
選購諮詢
不確定尺寸、刀型或鋼材適不適合，歡迎加 LINE 詢問。
PRODUCT OVERVIEW
商品說明
商品描述
來自大阪堺市的實光刃物，創立於明治22年，延續120年的製刀技術，打造實用又新穎的廚刀
廣受世界30國以上的廚師所愛用，絕佳的切味讓食材具有生命，讓料理更加美味
專門用於肉類的取筋、食材的削片，除了生魚片之外，火腿或是肉片的處理更是非常好用
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。
不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 400mm |
| 刃長（Edge） | 270mm |
| 重量（Weight） | 180g |
| 材質（Material） | SG2粉末HSS鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 碳纖維金箔柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
藍包丁 柳刃 270mm 白紙鋼
NT$8,200 -
售罄 堺孝行 和牛刀 210mm VG10鋼 酒紅龜甲七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,900 -
售罄 堺孝行 和牛刀 210mm VG10鋼 群青珍珠七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,900 -
售罄 昌景 小石 文化刀 170mm 青紙超級鋼
NT$8,900
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動