二唐刃物 菜切 180mm
SG Strix粉末HSS鋼 鎚目大馬士革
KNIFE MAKERS SELECTION

二唐刃物 菜切 180mm
SG Strix粉末HSS鋼 鎚目大馬士革

價格範圍:NT$8,700 到 NT$9,000

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物,繼承350年的傳統,為日本少數鍛刀名門
從武士時代到現代,傳統與革新的共鳴

極適合切菜的一把廚刀,無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片,是極為便利的一把廚刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

SG Strix粉末HSS鋼

由武生特殊鋼材製所研發的最新不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,硬度可高達HRC64,卻有好研磨的特色。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 菜切
刃 (Blade ) 両刃
全長(Length) 315mm
刃長(Edge) 168mm
重量(Weight) 155g
材質(Material) SG Strix鋼
口金(Mouthpiece)
柄 (Handle) 櫻桃木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

庫存單位 N/A 分類 ,
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
Dany Williams

Dany Williams

Typically replies within an hour

I will be back soon

Dany Williams
Hey there 👋
It’s your friend Dany Williams. How can I help you?
Line