龍泉刃物 PREVER 牛刀 210mm
VG10 67層鎳染大馬士革

商品描述

龍泉刃物成立於1948年，至今開業75年，
廚刀的製作開始於二次世界大戰後，
以附加價值高的商品開發生產為主旨
繼承越前打刃物700年的傳承，
堅持傳統手技，傳承至下一個世代，
不同於業界其他廚刀，
如精品般的龍泉刃物，絕對值得珍藏

PREVER 系列
絕美的刀身設計與厚重感
刀身特殊研磨的大馬士革紋路與
加拿大產胡桃木所製作的
具厚重質感的刀柄
剛才採用VG10鋼具有切味、
防鏽力強、兼具韌性

牛刀尖端比較細長，弧度較大，
類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。
注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。