KNIFE MAKERS SELECTION
佐治武士 蔬果刀 130mm SG Strix鋼 鎚目 綠壓克力柄
NT$6,800
庫存只剩 1
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
越前段治名工 佐治武士,44時榮獲傳統工藝士認定,為史上最年輕傳統工藝士
將每一把廚刀當成是美術工藝品般的打造,不只是日本國內、國際間也是人氣商品
大小適中的蔬果刀,好攜帶好收納。容易使用的蔬果刀,無論是蔬菜或是水果,切絲或是花式雕都非常適用
肉類的取筋或是小魚的處理也是分常便利。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG Strix粉末HSS鋼
由武生特殊鋼材製所研發的最新不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,硬度可高達HRC64,卻有好研磨的特色。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 蔬果刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 250mm |
| 刃長(Edge) | 130mm |
| 重量(Weight) | 125g |
| 材質(Material) | SG Strix鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 壓克力洋柄 |
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