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初心 牛刀 240mm VG10全鋼
初心 牛刀 240mm VG10全鋼
初心 牛刀 240mm VG10全鋼：圖片 2
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初心 牛刀 240mm VG10全鋼：圖片 4
初心 牛刀 240mm VG10全鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

初心 牛刀 240mm VG10全鋼

NT$4,800

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

初心系列 牛刀 240mm VG10全鋼

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意，請勿切骨頭、冷凍食品等硬食材
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，
不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 280mm
刃長（Edge） 225mm
重量（Weight） 211g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 胡桃木柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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