KNIFE MAKERS SELECTION
初心 細冰 切付牛刀 240mm SG2鋼 大馬士革
NT$9,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
初心系列 細冰系列
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SG2
粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 兩刃 |
| 全長（Length） | 385mm |
| 刃長（Edge） | 240mm |
| 重量（Weight） | 174g |
| 材質（Material） | SG2 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 穩定木八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
昌景 水 牛刀 180mm 青紙鋼
NT$5,900 -
黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2
NT$17,300
粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -
二唐刃物 牛刀 240mm VG Xeos鋼 黑打鎚目大馬士革
NT$10,300 -
安立勝重 牛刀 210mm 青紙鋼 槌目
NT$7,100 -
義平刃物 瑞花 牛刀 210mm
NT$13,000
ZDP189粉末HSS鋼 -
作SAKU 壱 牛刀 210mm 440C鋼 鎚目大馬士革
NT$4,200 -
堺孝行 焰弧月 先丸牛刀 210mm 青二鋼/付鞘
NT$13,000 -
加藤義實 水波 切付牛刀 210mm
NT$10,000
SG2粉末HSS鋼 橄欖木柄 -
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革
NT$4,800 -
鳩野憲志朗 牛刀 240mm SG2 鑽石大馬士革
NT$11,600 -
正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -
堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,200 -
旬 Classic White 牛刀/主廚刀 200mm VGMax
NT$4,100 -
正本總本店 牛刀 180mm 鉬釩鋼
NT$5,670 -
加藤義實 丸鎚目 牛刀 210mm
NT$11,000
SG2粉末HSS鋼 -
佑成 切付牛刀 240mm ZDP189粉末HSS鋼 大馬士革/窄版
NT$19,800 -
藤次郎 DP 牛刀 210mm VG10鋼 洋柄
NT$3,000 -
関龍作 牛刀 270mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,800 -
堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 綠龜甲七彩柄 33層鎚目 大馬士革
NT$4,980 -
堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 群青珍珠七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,980
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動