“一徹 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
初心 細冰 切付牛刀 240mm SG2鋼 大馬士革
NT$9,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
初心系列 細冰系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG2
粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 385mm |
| 刃長(Edge) | 240mm |
| 重量(Weight) | 174g |
| 材質(Material) | SG2 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 穩定木八角柄 |
相關商品
-

佐海 牛刀 210mm HAP40鋼
NT$7,500 -

作SAKU 研 切付牛刀 210mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$8,400 -

好光 牛刀 180mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$3,200 -

好光 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,700 -

藤原照康 梨地 牛刀 210mm
NT$8,200
白紙1號鋼 -

藤原照康 傳家寶刀 牛刀
NT$18,000
210mm 青紙超級鋼 洋柄 -

龍泉刃物 風格龍 牛刀
NT$13,300
240mm ATS314鋼 63層大馬士革 -

加藤義實 牛刀 240mm 銀三鋼
NT$12,400
鍛造/梨地 -

作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革
NT$4,800 -

佐治武士 牛刀 210mm
NT$10,600
VG10鋼十字鎚目大馬士革 紫壓克力柄 -

安立打刃物 牛刀 210mm
NT$9,100
VG10 大馬士革 和柄 -

佑成 牛刀 240mm ZDP189粉末HSS鋼/沙漠鐵木八角柄
NT$15,500 -

旬 Classic 牛刀/主廚刀 250mm VGMax
NT$3,800 -

正本總本店 牛刀 180mm 鉬釩鋼
NT$5,670 -

加藤義實 角鎚目 牛刀 210mm
NT$18,000
SG2粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -

堺孝行 渦潮 鎌薄刃 180mm 白二鋼 大馬士革
NT$9,600 -

鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG2 鑽石大馬士革
NT$9,600 -

昌景 ZERO 牛刀 240mm 青紙超級鋼
NT$18,000 -

堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 綠龜甲七彩柄 33層鎚目 大馬士革
NT$4,980 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 大馬士革
NT$2,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動

























