“加藤義実 牛刀 210mm 青紙超級鋼 黑打梨地” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
高橋楠 堺一文字一平 牛刀 210mm 瑞典鋼
NT$6,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自大阪堺市的高橋楠,創立於1917年,傳承堺市打刀職人的百年工藝,
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁,堺一文字一平為高橋楠的洋包丁系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途,選擇適當長度的牛刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
瑞典鋼
來自瑞典的瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 330mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 150g |
| 材質(Material) | 瑞典鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 赤合板 |
相關商品
-

佑成 切付牛刀 210mm ZDP247粉末HSS鋼 大馬士革
NT$14,000 -

初心 流冰 牛刀 210mm SG2鋼 黑染大馬士革
NT$6,500 -

初心x吉金刃物 切付牛刀
NT$12,400
210mm SKD高速鋼 梨地選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

安立勝重 牛刀 210mm 青紙鋼 槌目
NT$7,100 -

作SAKU 研 牛刀 210mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$8,400 -

增谷訓生 牛刀 180mm
NT$2,600
VG1鋼 梨地 -

好光 牛刀 180mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$3,200 -

藤原照康 梨地 牛刀 210mm
NT$8,200
白紙1號鋼 -

藤原照康 梨地 牛刀210mm 白紙1號鋼 無口金洋柄
NT$8,200 -

作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革
NT$4,800 -

作SAKU 壱 牛刀 240mm 青紙超級鋼 磨
NT$5,300 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 鎚目 綠柄
NT$2,700 -

加藤義實 水波 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼
NT$9,800 -

正本總本店 牛刀 180mm 鉬釩鋼
NT$5,670 -

黑崎真 寬版牛刀 240mm VG7鋼 梨地
NT$7,200 -

初心 隼 牛刀 210mm VG5鋼
NT$3,300 -

恆久 牛刀 210mm SK鋼 洋柄
NT$2,200 -

佑成 切付牛刀 240mm ZDP189粉末HSS鋼 大馬士革/窄版
NT$19,800 -

藤次郎 牛刀 240mm 粉末鋼 洋柄
NT$6,300 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 大馬士革
NT$2,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
























