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石川刃物 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打
石川刃物 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打
石川刃物 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打：圖片 2
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石川刃物 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打

NT$5,800

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

石川製作所是位於新潟縣三条市的鍛冶製造商。
石川製作所的專業職人傳承了三条的鍛冶技藝，
每天都以精心的手工技術製作廚刀。

牛刀尖端比較細長，弧度較大，
類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，
各式料理都可以使用的優秀廚刀。

使用注意；勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。

白紙鋼

白紙鋼為含碳量較高的高級鋼材，
經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，
鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 340mm
刃長（Edge） 245mm
重量（Weight） 240g
材質（Material） 白紙鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 胡桃木柄
PRODUCT INFO

商品資訊

分類 ,
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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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