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梶原 務 切付牛刀 210mm 青紙2號鋼
梶原 務 切付牛刀 210mm 青紙2號鋼
梶原 務 切付牛刀 210mm 青紙2號鋼：圖片 2
梶原 務 切付牛刀 210mm 青紙2號鋼：圖片 3
梶原 務 切付牛刀 210mm 青紙2號鋼：圖片 4
梶原 務 切付牛刀 210mm 青紙2號鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

梶原 務 切付牛刀 210mm 青紙2號鋼

NT$4,800

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自日本高知縣“土佐打刃物 “的梶原務所製作

土佐特有的黑打刀面及大馬士革紋，專打造適用於家庭用廚刀

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途，選擇適當長度的牛刀

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

青紙2號鋼

HRC61~64 日立金屬製，成分比白紙鋼多加了鉻0.4%，耐久性更佳。
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
刃 (Blade ） 両刃
全長（Length） 360mm
刃長（Edge） 210mm
重量（Weight） 189g
材質（Material） 青紙2號鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 黃金檀八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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