KNIFE MAKERS SELECTION
甲鉄 柴田崇行 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼/付鞘
NT$1,100 – NT$11,000價格範圍:NT$1,100 到 NT$11,000
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
柴田崇行「甲鉄」包丁
追求素材、形狀、好用,全機能的的甲鉄,以“能隨心所欲的切”為目標而打造,在去蕪存菁後誕生了「甲鉄」
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
鋼材為不鏽鋼係高等級R2粉末HSS鋼,不易生鏽、好保養
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 390mm |
| 刃長(Edge) | 240mm |
| 重量(Weight) | 160g |
| 材質(Material) | SG2粉末ハイス鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | ジャラ八角柄 |
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