昌景雪牛刀 210mm 白紙鋼

Name: 昌景 雪 牛刀 210mm 白紙鋼 - 火星主廚的回歸之旅
Price: 8000 TWD
Availability: OutOfStock

NT$8,000

已售完

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

商品描述

”昌景“，由柴田崇行擔任磨刀師，集結“越前打刃物”的鍛刀職人所結合的品牌
”雪“系列，由“加藤打刃物製作所”打造，如雪般的梨地的霧面刀身，並採用碳鋼白紙鋼
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

白紙鋼

白紙鋼為含碳量較高的高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	牛刀
刃 (Blade ）	両刃
全長（Length）	360mm
刃長（Edge）	215mm
重量（Weight）	146g
材質（Material）	白紙鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	朴木圓柄