/
/
MISONO UX10 雙面氣槽筋引
270mm 瑞典鋼
KNIFE MAKERS SELECTION

MISONO UX10 雙面氣槽筋引
270mm 瑞典鋼

原始價格:NT$16,000。目前價格:NT$14,900。

已售完

已售完

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

商品描述

MISONO為來自日本岐阜縣,擁有800年歷史 關市的專業廚刀
在傳統的技術上採用最新的加工機械及先端技術的複合式工法,打造高技術廚刀
廣受日本及歐美專業廚師愛用。

專門用於肉類食材的削片,除了生魚片之外,火腿或是肉片的處理更是非常好用
雙面氣孔設計,食物不易沾黏

UX10系列採用高等級EU瑞典剛,硬度高,韌性強。雜質少耐磨性佳,不易生鏽,好保養
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

瑞典鋼

來自瑞典的瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 筋引
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 400mm
刃長(Edge) 275mm
重量(Weight) 180g
材質(Material) 瑞典鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 強化木合板
PRODUCT INFO

商品資訊

🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
火星主廚

火星主廚

通常一小時內回覆

I will be back soon

火星主廚

嗨👋 我是火星主廚

刀具、熟成肉、課程有問題都可以問我,點下面直接加 LINE 聊

Line