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龍泉刃物 風格龍 改 牛刀
240mm ATS314鋼 63層大馬士革
龍泉刃物 風格龍 改 牛刀<br>240mm ATS314鋼 63層大馬士革
龍泉刃物 風格龍 改 牛刀<br>240mm ATS314鋼 63層大馬士革：圖片 2
龍泉刃物 風格龍 改 牛刀<br>240mm ATS314鋼 63層大馬士革：圖片 3
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KNIFE MAKERS SELECTION

龍泉刃物 風格龍 改 牛刀
240mm ATS314鋼 63層大馬士革

NT$16,300

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

龍泉刃物成立於1948年，至今開業75年，廚刀的製作開始於二次世界大戰後，以附加價值高的商品開發與生產為公司主旨
繼承越前打刃物700年的傳承，堅持傳統手技，傳承至下一個世代，不同於業界其他廚刀，如精品般的龍泉刃物，絕對值得珍藏

風格龍系列

極具風格的機能美，進化的復古風廚刀

適用於高齡者及女性的輕量化、順手、好使用的全新和柄系列

採用極具設計感的切付造型、及獨家現代化的合式手柄、採用理容用具常用的ATS-314鋼及63層大馬士革

由龍泉的鍛造技術實現極佳的切位和水墨般的流雲刀身。纖細又優美的設計，獨具風格

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

ATS314鋼

為不鏽鋼鈷合金鋼材，擁有高硬度極高耐磨特性，一般多為理容用品所採用高級鋼材，擁有絕佳的鋒利度，能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
刃 (Blade ） 両刃
全長（Length） 395mm
刃長（Edge） 240mm
重量（Weight） 160g
材質（Material） ATS314鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 楓木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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Dany Williams

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