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堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼
堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼
堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼：圖片 2
堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼：圖片 3
堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼：圖片 4
堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼：圖片 5
堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼：圖片 6
KNIFE MAKERS SELECTION

堺孝行 三宝 牛刀 240mm 白二鋼

NT$10,600

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝，一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。

三宝系列  自古以來所傳承的三個寶物

來自於堺孝行的堺市“三宝工廠”，由堺孝行的職人一把一把精心打造

鉄：精心挑選的鐵，對於剛才的執著

水：實踐最高鋒利度的水燒入

炎：使用崧炭火，不妥協的鍛造

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度。白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
刃 (Blade ） 雙刃
全長（Length） 390mm
刃長（Edge） 225mm
重量（Weight） 245g
材質（Material） 白紙2號鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 雞翅木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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